In primo piano
Primi piatti 🍝🍲
Tortellini in brodo di Modena
La vera ricetta dei tortellini in brodo di Modena! Un piatto famosissimo che ha reso celebre l'Emilia Romagna in tutto il mondo: i tortellini di [...]
Ravioli di carne
Fate ammollare la mollica del pane nel latte e dopo un po' fatela strizzare ai vostri bambini, possibilmente senza troppi sgocciolamenti! [...]
Pasta e fagioli freschi
Una pasta e fagioli semplice da preparare, un classico senza tempo che piacerà a tutta la famiglia.Ci sono tante ricette per fare un buon minestrone [...]
Dolci 🎂🍰🧁
Torta soffice di mele al cioccolato
Questa torta di mele al coccolato è sofficissima, la nostra foto non le fa onore, a dire il vero e abbiamo messo poche mele (ne abbiamo messa solo una perché ci sembravano troppe). Ma vi [...]
Ricetta per fare i marshmallow
Ingredienti per 50 pezzi (teglia 30x23 altezza 2,5 cm) Per lo sciroppo 90 gr di sciroppo di glucosio 80 gr di acqua 220 gr di zucchero Per l’impasto: 100 gr di albumi 17 gr di [...]
Pancake morbidi con ricotta
Ho visto un video su Facebook di Nigella Lawson, che spiegava come preparare questi pancake con ricotta facili facili. I pancake si possono poi condire con dell'ottimo sciroppo d'acero che si trova ormai in tanti [...]
Torta di mele e cioccolato
Torta di mele e cioccolato Questa torta golosa di mele e cioccolato nonostante l'apparenza e la bontà è senza burro, con solo olio vegetale e 100 gr di cioccolato fondente. Ecco la lista degli ingredienti: [...]
Fuori regione... e oltre 😉
Pollo intero al saccoccio
Pollo arrosto fatto in casa, buonissimo, saporito e... senza rischi di sporcare il forno fino a pentirsi della scelta... Infatti con i sacchetti per la cottura dietetica reperibili al supermercato, la teglia resta pulita e [...]
Pasta, pomodori e scamorza
DA FARE CON I BAMBINI Se i bambini sono abbastanza grandicelli possono collaborare tagliando a spicchi i pomodori S. Marzano. Altrimenti fate loro condire la teglia pronta con i pomodori già tagliati con sale, origano [...]
Pizzette di melanzane
Un secondo leggero, una cena veloce o un ricco antipasto Un'idea in più per insegnare anche ai più piccoli a mangiare le verdure con gusto, scoprendo che non sono poi tanto male. Una [...]
Grissini fatti in casa
DA FARE CON I BAMBINI La cosa più divertente da fare insieme è senza dubbio impastare, impiastricciandosi le mani con farina e tutto il resto, poi sempre a mano, stendere la pasta su un piano. [...]
Ricette senza...
Torta di mele e cioccolato
Torta di mele e cioccolato Questa torta golosa di mele e cioccolato nonostante l'apparenza e la bontà è senza burro, con solo olio vegetale e 100 gr di cioccolato fondente. Ecco la lista degli ingredienti: [...]
Pollo intero al saccoccio
Pollo arrosto fatto in casa, buonissimo, saporito e... senza rischi di sporcare il forno fino a pentirsi della scelta... Infatti con i sacchetti per la cottura dietetica reperibili al supermercato, la teglia resta pulita e [...]
Bavarese ai frutti di bosco
DA FARE CON I BAMBINI Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo e, se sono un po' grandicelli, anche pesare gli ingredienti! Col mixer perché non provare a far montare loro la panna? Una [...]
Patatine fritte non-fritte
Quando ho letto che si potevano fare le chips, sì, proprio le patatine fritte! al microonde, sulle prime non ci ho creduto. Ma com'è possibile? L'unico modo per capire se quello che avevo letto corrispondesse a [...]
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