Le cipolline borettane in agrodolce
Un contorno facilissimo da preparare con due prodotti tipici dell'Emilia Romagna, la cipolla borettana e l'aceto balsamico di Modena
Maccheroni pasticciati classici
Un piatto semplice ma gustosissimo che piace molto ai bambini, soprattutto la croccantissima crosticina che si forma in superficie.
Pasta resa (Pasta rasa alla reggiana)
La pasta resa e' un primo piatto povero della cucina reggiana, un alternativa veloce alla classica pasta in brodo, molto apprezzato dai bambini.
Torta di pere
La pera è un frutto versatile che si presta per tante ricette, dall'antipasto al dolce; qui di seguito le istruzioni per fare una buonissima torta
Passatelli
Un classico piatto Emiliano. I passatelli in brodo sono un delizioso primo piatto dal costo contenuto ma molto nutriente. Ideale per una fredda giornata autunnale!
Ricetta piadina romagnola senza glutine
La ricetta per fare la piadina senza glutine!