Le friggitrici ad aria sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni grazie ai loro numerosi vantaggi rispetto alle friggitrici tradizionali. Questi dispositivi permettono di cucinare qualsiasi tipo di alimento non solo patatine fritte ma anche carne, pesce, verdure, persino dolci in modo più salutare e con un minore consumo di olio. In questo articolo, analizzeremo i vantaggi delle friggitrici ad aria e descriveremo i due principali tipi di friggitrici ad aria disponibili sul mercato: le friggitrici ad aria a cestello e le friggitrici ad aria a fornetto.
Inoltre forniremo una tabella con i tempi di cottura e i gradi di cottura dei principali cibi.
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Friggitrice ad aria a cestello
Perché cucinare con la friggitrice ad aria è più salutare
Le friggitrici ad aria utilizzano solo una piccola quantità di olio (solitamente meno di un cucchiaio) per friggere gli alimenti. Ciò significa che è possibile preparare patatine fritte croccanti o pollo fritto succoso senza l’eccesso di grassi saturi che si trovano in molti alimenti fritti. Questo rende le friggitrici ad aria una scelta migliore per coloro che vogliono mangiare in modo più sano senza dover rinunciare al gusto dei cibi fritti.
Le friggitrici ad aria sono anche molto più sicure delle friggitrici tradizionali. Molti incidenti domestici sono causati da friggitrici che si surriscaldano o che vengono usate in modo improprio. Con le friggitrici ad aria, non c’è il rischio di surriscaldamento o di fuoriuscita di olio bollente, il che le rende molto più sicure da usare in cucina. Inoltre, le friggitrici ad aria non producono fumo o vapori grassi che possono creare problemi respiratori, il che le rende adatte anche per coloro che hanno problemi di salute come l’asma.
I due tipi di friggitrice ad aria sul mercato: a fornetto e a cestello
Ci sono due tipi principali di friggitrici ad aria disponibili sul mercato: le friggitrici ad aria a cestello e le friggitrici ad aria a fornetto.
Le friggitrici ad aria a cestello hanno, appunto, un cestello rimovibile che si estrae dalla macchina (foto sopra), in modo da poter rimuovere gli alimenti fritti in modo semplice e veloce. La maggior parte delle friggitrici ad aria a cestello hanno una capacità di circa 1-2 litri, il che significa che è possibile friggere una quantità limitata di alimenti in una sola volta.
Le friggitrici ad aria a fornetto, d’altra parte, sono più grandi e possono contenere quantità maggiori di alimenti. Questi dispositivi funzionano come mini forni, con una porta scorrevole sulla parte anteriore per inserire e rimuovere gli alimenti.
Qui sotto una selezione di friggitrici ad aria a cestello più acquistate per il loro rapporto qualità/prezzo:
| FOTO | MODELLO |
|---|---|
 | Philips Airfryer XXL Premium - 7,3 L |
 | Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 |
 | COSORI Friggitrice ad Aria XXL 5,5 COSORI Friggitrice ad Aria XXL 5,5 |
 | Ariete 4618 Airy Fryer XXL |
 | Princess Friggitrice ad Aria XXXL |
 | Proscenic T21 Friggitrice ad Aria, 5.5L Questa è la mia friggitrice, è uscito un nuovo modello ma dalle recensioni pare sia molto meglio il modello vecchio, cioè quello che vi ho segnalato qui |
 | Uten Friggitrice ad Aria Calda 5,5 Litri |
 | Uten Friggitrice ad Aria Calda 7,5 Litri |
 | Aigostar Cube 30IBT 7L |
 | Tristar Friggitrice Ad Aria 6 Litri |
