In primo piano
Primi piatti 🍝🍲
Fusilli alla mediterranea
Un ricetta sfiziosa, veloce da preparare, ma capace di risultati eccellenti! Pochi ingredienti molto saporiti che, mescolati insieme, riescono a produrre un'esplosione di gusto. Salute [...]
Pasta al pesto di rucola
DA FRE CON I BAMBINI Una pasta così veloce da realizzare che ha ben poco bisogno di aiuto! Nel caso coinvolgete i bambini nell'amalgamare gli [...]
Garganelli zucchine e mascarpone
Sicuramente mangiare insieme ai piccoli questo primo gustoso che unisce la leggerezza delle zucchine alla dolcezza del mascarpone. Il tutto mentre racconterete la favola della [...]
Dolci 🎂🍰🧁
Ricetta delle madeleine
DA FARE CON I BAMBINI Ungere la teglia specifica per le madeleine con una noce di burro, perché no? e a cottura ultimata spolverizzarle con lo zucchero a velo. Un classico della pasticceria francese entrata [...]
Bavarese ai frutti di bosco
DA FARE CON I BAMBINI Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo e, se sono un po' grandicelli, anche pesare gli ingredienti! Col mixer perché non provare a far montare loro la panna? Una [...]
Ricetta di castagnole
DA FARE CON I BAMBINI Se i bambini sono abbastanza grandi e vanno già a scuola, fatevi pesare gli ingredienti sulla bilancia! Un ottimo esercizio per abituarsi ad usare pesi e misure e capire che [...]
Frappe di Carnevale (Chiacchiere)
DA FARE CON I BAMBINI In una ciotola unire gli ingredienti tutti insieme, mescolare prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani! Tradizione e molto gusto. Qui a Modena le chiamiamo frappe, [...]
Fuori regione... e oltre 😉
Spaghetti alla “Nerano”
DA FARE CON I BAMBINI L'unica cosa che si può fare insieme ai bambini a proposito degli spaghetti alla Nerano è gustarseli, perché sono davvero buonissimi! Una ricetta "fuori regione" perché proviene dal sud, in particolare [...]
Ricetta degli struffoli
DA FARE CON I BAMBINI Ai più piccoli è obbligatorio lasciare la soddisfazione di spargere sulla montagnola di palline di pasta frolla i coloratissimi confettini... Gli struffoli napoletani sono un tipico dolce di Natale e [...]
Insalata profumata di bulgur, feta e pomodori secchi
Proseguiamo la nostra carrellata di insalate estive da portare al picnic o in ufficio. Molto pratica anche questa perché puoi essere preparata e mangiata nei due/tre giorni successivi.
Bretzel o pretzel, la ricetta
Questi "nodi" di pane sono buonissimi appena sfornati, non sono semplici da fare ma hanno un costo davvero molto economico. Non è cucina del territorio, ma a noi piacciono molto le contaminazioni quando sono genuine!!
Ricette senza...
Polpette tonno e patate al forno
Sgocciolare, impastare, mescolare, schiacciare, sbattere, grattugiare e infine mangiare! Ecco cosa possono fare i bambini insieme a voi. Sarà un divertimento per tutti! Ottima soluzione per una cena diversa che piacerà molto [...]
Torciglioni di focaccia farciti
Una originale focaccia farcita fatta a torciglioni. Filante e saporita piace molto ai bambini e stupisce gli ospiti.
Allergeni visibili dal menù
Buone notizie per chi è allergico o intollerante a certi alimenti! Dal 13 dicembre, secondo il regolamento europeo, diventerà obbligatorio per ristoranti, bar, gelaterie e gastronomie indicare nel menù le sostanze che provocano allergie come arachidi, latte, senape, [...]
Insalata di grano saraceno con tonno e pomodorini
DA FARE CON I BAMBINI Per fare un'insalata bisogna tagliare le verdure, cosa per niente adatta ai bambini, però... una volta preparate le verdure, si possono invitare i piccoli ad unire tutto nella ciotola e [...]