Ingredienti
100 gr di emmental – 100 gr di pecorino – 100 gr di provolone – 100 gr di scamorza affumicata – pomodorini – peperoni gialli e rossi

Tagliate a cubetti i formaggi e a falde i peperoni, infilateli sugli spiedini alternandoli con i pomodorini. Riscaldate il forno a 170°. Mettete sul fondo di una teglia della carta da forno e adagiateci gli spiedini. Infornate per 8 – 10 minuti e servite quando il formaggio si sta per sciogliere.